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Miúdos (Offals) (clique na imagem para ficha técnica)

papilas (lips)

Aorta (Aorta)

língua (tongue)

MEMBRANA DO BIFE DO VAZIO (FLANK STEAK MEMBRANE)

NERVO CERVICAL (PADDYWACK)

RUMEM - BUCHO (RUMEN)

omasso (OMASUM)

reticulo (HONEYCOMB)

sangria (INDUSTRIAL MEAT)

rim (KIDNEY)

tendão (TENDON)

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tendãozinho (TENDON)